El ceviche es un platillo muy nutritivo y bien conocido. Sin embargo, esta receta le da un giro muy grato al utilizar hierbabuena para dar un toque extra de frescura y al agregar una mayonesa muy especial. El pescado, rico en proteínas y en ácidos grasos omega-III, y el aceite de oliva, una de lasSigue leyendo «Receta saludable: Tostadas de ceviche con hierbabuena y mayonesa de aceite de oliva»
Archivo del autor: Dra. Eloísa Díaz
Recetas del 5º Taller de Cocina Saludable
El pasado 19 de julio los ganadores del 5º taller de cocina saludable disfrutaron de una mañana muy divertida en la que cocinaron con el gastrónomo Alberto De Legarreta tres recetas que pueden reproducirse fácilmente en casa y que son una alternativa muy sana para la comida cotidiana. Para aquellos que no asistieron al taller, lesSigue leyendo «Recetas del 5º Taller de Cocina Saludable»
Protección corazón
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