Receta saludable: Smoothie de mango, té negro y chía

Smoothie de mango

Gracias a la adición de la chía y a su rico sabor y concentración de nutrientes, este smoothie natural te dejará con el buen sabor de boca de un postre pero sin el exceso de calorías y azúcares que caracterizan al último tiempo de la comida. Esta receta también puede disfrutarse en el desayuno o como una refrescante colación a medio día. El té negro puede sustituirse por té verde o por otras variedades para experimentar con nuevos sabores.

Ingredientes (Para 1 smoothie)

Ingrediente

Cantidad

Unidad

Mango manila

1

pieza

Té negro

2

sobres

Yogurt natural sin azúcar

2

cucharadas

Chía

2

cucharadas

Miel de agave

Al gusto

Hielo

4

cubos

Procedimiento

1. Poner en un pocillo un cuarto de taza de agua simple y poner en el fuego. Retirar en cuanto suelte el hervor y colocar en el agua los dos sobres de té negro. Retirar los sobres pasados 4 minutos. Enfriar la infusión.

2. En una licuadora colocar la pulpa del mango con la infusión del té y todos los demás ingredientes. Licuar en velocidad alta durante 10 segundos, o hasta que todo quede bien integrado.

3. Servir el smoothie en un vaso, decorar con un poco de chía y una hoja de hierbabuena y servir inmediatamente.


¡Buen provecho!

Publicado por Dra. Eloísa Díaz

Es médico cirujano y homeópata por el Instituto Politécnico Nacional. Tiene una especialización en nutrición por la Universidad Iberoamericana. Además, cuenta con más de 15 años de experiencia como distribuidora autorizada de NeoLife. Actualmente tiene el título de Directora 4 Rubíes.

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